باید متذکر شد که پخش زغال کبابی تهران از طریق کارخانه هایی که در سراسر کشور وجود دارد صورت میگیرد آنها با ضایعات چوب مبلی به تولید و عرضه این محصولات می پردازند که اغلب زغال کبابی بدون بو، بدون جرقه و بدون گاز سمی می باشد که به صورت بسته بندی یا فله ای به بازار عرضه میشود .
بررسی دوام زغال کبابی
باید خاطر نشان کرد که دوام زغال کبابی بسیار بالا می باشد و زغال بدون دود و بو و از این گونه زغال ها برای پخت و پز استفاده زیاد میشود و باید طوری باشد که دوام زغال بسیار زیاد باشد تا بتوان غذا به خوبی پخت شود یکی از ویژگیهای این زغال این است که خاکستر کمتری نسبت به زغال های دیگر دارد و باعث کمتر آلوده شدن محیط می شود.
غذاهایی که با این زغال ها پخت میشود که دارای عطر و طعم خاص می باشد زغالی که برای کباب درست کردن به دست می آید باید از درخت سیب یا گلابی و درختان دیگر باشد که دارای عطر بسیار بالا می باشد و با باد زدن و در هوای آزاد باید قرار بگیرند که دارای آتیش یا جرقه کافی داشته باشند که این خود به سریع تر پخت شدن غذا کمک می کند این زغال ها را میتوان به صورت زغال فشرده شمش 8 کیلویی یا قالب های دیگر هم درآورد.
عرضه مستقیم زغال کبابی تهران
امروزه مراکز و نمایندگی هایی هستند که به صورت مستقیم و به طور عمده به فروش انواع زغال در وزن ها و بسته بندی های متفاوت می پردازند که میتوان زغال مورد نیاز خود را از این مراکز و نمایندگی ها به صورت مستقیم و بدون واسطه با قیمت مناسب و به طور استاندارد و با کیفیت خریداری کرد.
برای استفاده و یا اینکه به مغازه های دیگر به عنوان فروش توزیع و پخش نمود که از این کار درآمد بسیار زیادی بدست میآورند بیشتر هم کافه ها و هم در جاهای سنتی و در پارک ها و جنگل ها برای استفاده سر قلیان ها و چای آتیشی و سیخ کباب و جگر اکثر از زغال استفاده فراوان می شود.
زغال چینی اصلی جز یکی از این ذغال ها می باشد پس شهرهایی در ایران هستند که خود تولید کننده انواع زغال در داخل کشور می باشند که از این رو می توانند کسب درآمد زیادی را به دست آورند و این کار باعث رشد و رونق اقتصادی کشور شده که توانسته علاوه بر نیازهای داخلی خود نیاز های کشور های دیگر را براورده سازند و نیازی به کشورهای مجاور نداشته باشد.


بدون دیدگاه